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Panini gamberi, avocado e ceci
Non esistono solo gli affettati! Vi propongo dei panini avocado gamberi e ceci, una ricetta perfetta da portare con sé nelle ultime escursioni d’estate. Le proteine dei gamberi e dei ceci mantengono sazi a lungo e danno molta energia per affrontare anche le camminate più impegnative.
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Peperoni in gelatina
Ecco pronti i peperoni in gelatina accompagnati da tapenade e panini alle bacche di goji. Una ricetta golosissima per i picnic estivi ma perfetta anche come antipasto o aperitivo. Pasto particolarmente adatto per la spiaggia perché i peperoni sono ricchi di carotene e provitamina A.
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Pomodori ripieni di riso nero
Pic nic sulla spiaggia? Ecco una ricetta classica un po’ rinnovata: pomodori ripieni di riso nero aromatizzati con olio al basilico. Un pasto perfetto che aiuta l’abbronzatura. Il riso nero infatti è ricco di antociani, antiossidante che aiuta a proteggersi dai radicali liberi.
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Relish al mango e carote con pollo e quinoa
Relish al mango e carote con pollo e quinoa è il piatto più adatto da portare in spiaggia per una giornata a “tutto mare”. Un gusto di accompagnamento (relish) al pollo decisamente originale per un pasto sano e perfetto per l’estate.
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Spiedini di pesce spada, melone e ricotta
Proteine leggere per i primi pranzi sulla spiaggia dell’estate con gli spiedini pesce spada, melone, provola e ricotta. Una ricetta perfetta per riequilibrare l’organismo dopo le prime esposizioni al sole grazie al melone bianco che garantisce liquidi e sali minerali rinfrescanti. Ecco come si preparano.
