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Peperoni in gelatina
Ecco pronti i peperoni in gelatina accompagnati da tapenade e panini alle bacche di goji. Una ricetta golosissima per i picnic estivi ma perfetta anche come antipasto o aperitivo. Pasto particolarmente adatto per la spiaggia perché i peperoni sono ricchi di carotene e provitamina A.
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Pasta al pesto di rucola
Risparmiamo energia? Il sugo questa volta si fa a freddo. Pasta al pesto di rucola, gustosissimo e veloce
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Risotto alla zucca
Il risotto alla zucca è un classico della cucina autunnale e questa volta si rinnova elegantemente presentandosi all’interno della zucca scavata. Una interpretazione perfetta per la cena di Halloween e non solo.
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Pomodori ripieni di riso nero
Pic nic sulla spiaggia? Ecco una ricetta classica un po’ rinnovata: pomodori ripieni di riso nero aromatizzati con olio al basilico. Un pasto perfetto che aiuta l’abbronzatura. Il riso nero infatti è ricco di antociani, antiossidante che aiuta a proteggersi dai radicali liberi.
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Gelato yogurt e frutti di bosco
Freschissimo, gustoso e salutare il gelato yogurt e frutti di bosco che puoi fare in casa per addolcire le serate estive. Per farlo userai la tecnica “upside down” utilizzando bicchierini di diverse dimensioni oppure quelli in plastica da caffè per porzioni piccole piccole.
